季節はずれの食材で♪

なんとなぁ～～く、さぼり癖・・・！

ダラダラ、ゴロゴロ、気が付けば１週間経っていた。

冬の今、ネタもなくボーとして脳もお休み、全然働かない冬眠状態。

口も休めば良いのですが・・・これが働くのね。

太りだし困ったものです。


太らない食べ物はないか。。。有った・・・保存食品でいこう　（＾。＾）

それで～～季節外れの「筍」　　

塩漬けをしてあった筍を塩抜きです＠＠　




季節外れの「わらび」も塩抜き＠＠




夏から秋の食材　「そうめん瓜」　または「糸瓜」とも言うものを保存してあるので、それを出した。



干し椎茸も戻し、大鍋に、鶏のモモ肉をぶつ切りにして、ニンジン、大根、さといも、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、と塩を抜いた筍を煮込んだ。




そうめん瓜は、茹でて解き、柚子ポン酢で頂きます。




わらびは、お浸しでカツオを掛けて、今朝の朝食です。




ヒッキーは、季節外れの食材でダイエットをしております。



おまけは～～季節外れではありません。

春も立ったので、春を告げる花　「福寿草」　　です♪


庭の福寿草を、相棒が雪を退かして掘ってくれました。




芽の出てきたところ。
先の黄色くなったのが１０数本出ております。




空鉢の置いてあったところは、車庫のそば。

今、車庫の屋根の雪が落ちて雪が山積み。。。取り出せたのは、浅い鉢。

水をやると土が流れるので、苔を貼った。




今日の午後、スポーツ施設へ持って行って、雪に埋もれた施設に春を届けようと思っております。

こんな近況です。

ではでは、またお越しください。

コメント 31

降り止まぬ雪、大変ですね。
牧野植物園でも福寿草はまだでした。
除雪で腰を痛めませんように。
by Silvermac (2012-02-09 12:27) 

こんにちは＾＾
手作りおふくろの味《女房の味？＠＠
これだけ贅沢な御膳はないですよ～～～
ご主人様はほんと！幸せものでいらっしゃるわ～
雪が大変ですね～それでも福寿草、春を待って地面から出てき始めたのですね＾＾
スポーツを楽しみに見える方々、元気がもらえそうなお花ですね＾＾ｖ
by mimimomo (2012-02-09 12:30) 

最近はスポーツクラブへは行かれてないんですか？？

ちなみに、ワタシはリンゴジャムを作りました＾＾
by achami (2012-02-09 13:08) 

こんにちは！しゃにむり春を呼んでいませんか？！
今月一杯は冬眠をしていますよ！！
by シラネアオイ (2012-02-09 14:14) 

福寿草・・鉢に掘り上げると風流ですね〜
うちのは庭でそろそろ開花しそうです・・・
午後咲きなので見落とさないようにしなくては・・・
by oko (2012-02-09 14:40) 

こんにちは＾＾
色々な食材を保存しておくのも大変ですね。
「筍」「わらび」「そうめん瓜」
どれも美味しそうです♪
筑前煮とか五目煮とか言われていますが、私は大好きです！
筍の季節は良く作りますが、今は無いので...(^^;
福寿草が芽を出すと、もうすぐ春ですね〜
by いろは (2012-02-09 15:56) 

こんにちは。
ヘルシーで豪華な朝食ですね〜　美味しそう〜 !!
フクジュソウの花が咲くのが楽しみですね(^｡^)
by yakko (2012-02-09 16:26) 

明日一杯は雪のようですが大丈夫そうですね。
ヘルシーで美味しそうなのを沢山作りましたね。
それにフクジュソウの芽がふくらんで春近しを告げてますね。
by 旅爺さん (2012-02-09 17:41) 

冬眠状態ではありませんね。
いろいろとお忙しい＾＾。
by 斗夢 (2012-02-09 18:16) 

< 季節外れの食材でダイエットをしております・・・
　願えば叶う？？？　
　雪も無いのにこの寒さ・・軟弱ojjはいじけてひねもすお膳に向いて・・
by ＯＪＪ (2012-02-09 20:33) 

美味しそうな煮物！
和食はダイエットの味方ですね。
by momoe (2012-02-09 21:34) 

美味しそう！どんどん食べちゃいそう！
by ゴーパ1号 (2012-02-10 01:51) 

保存食、これぞ日本食、ですね＾＾
by Baldhead1010 (2012-02-10 05:00) 

おはようございます。

なんと素晴らしい朝ごはん！！
これが毎日出たら・・・・・何と幸せなことか。
by BPノスタルジックカーショー (2012-02-10 05:05) 

おはようございます。
我が家の夕食のような朝食ですね。
すごい量を処理なさいますね。
by 京男 (2012-02-10 05:17) 

☆Silvermacさん
この私の暮らしている所は雪が少ないので、心配はありません。

☆mimimomoさん
今年は野菜も高いし、保存食材で色々やってます。
山麓は２ｍも雪が有り、福寿草はまだまだ先です。
花のない時期、カウンターでわが家の福寿草が、来る人の目を楽しませております。

☆achami さん
今も行ってます、運動しないと疲れないので眠気がささず困ります。
良く寝るためにも泳いだり、水中走行の運動をやってます。

☆シラネアオイさん
時期的にまだ早いけど、しゃにむり春を呼んでます。
強引でいこう♪

☆oko さん
あの黄色い花を早く見たいですね。

☆いろはさん
サトイモも、たくさん頂いたので皮をむき、凍られておいたものを使用です。
時期外れのもので楽しんでおります。
福寿草はこの辺は雪に覆われてまだまだです。
わが家は、池が有るから早いのでしょうね。

☆yakkoさん
朝しっかりと食べる習慣がついてますから、早起きをして作りました。
福寿草の黄色い花、早く見たいわ♪

☆旅爺さん
一日の始まりは食卓から、と考えてます。
バランス良くヘルシーの食事、食べにきて～～

☆斗夢さん
ヒッキーでも家の中では動き回ってます。

☆ＯＪＪさん
ダイエット、叶うと信じてやってます。
「軟弱ojj」・・・あの活動的なお方が。。。信じられん。

☆momoe さん
直ぐ太る体質で色々考えて料理をしてます。

☆ゴーパ1号さん
バランスを考えて保存食材と戦ってます。

☆Baldhead1010さん
日本食、家庭から姿が消えましたね。

☆BPノスタルジックカーショーさん
わが家は毎日なのよ、うっふっふ＾＾
成人病は全部正常値、な～～んも　ひかかっておりません。

☆京男さん
この食材、デパ地下に売ってないでしょう、塩漬け食材は家庭で処理のできない人が多いと思います。
日本文化が消えていくでしょうね。
by せつこ (2012-02-10 08:53) 

うちも、漬物、塩漬け、乾物など大量に保存してあるので、
食料が手に入らなくても数か月は生存できます。
by 袋田の住職 (2012-02-10 09:16) 

今日も新潟は雪模様のようで大変ですね。
当地は未だに積もる雪は無いんです。良いお天気続きで乾燥してます。
by 旅爺さん (2012-02-10 10:16) 

凄い保存食のご馳走ですね。
我が家にはストックする場所もない・・・
今冷凍庫から柿が出てきてテーブルに鎮座しています。
by 侘び助 (2012-02-10 15:19) 

料理屋さんで出て来るような料理ですね。美味しそうですね。
福寿草の開花は楽しみですね。
by としぽ (2012-02-10 20:20) 

なんとなぁ～～く、ダラダラ、ゴロゴロ・・・良いですね～　私もよせて～
by ＯＪＪ (2012-02-10 21:02) 

☆袋田の住職さん
数カ月とは凄いです、わが家は思い出した時、時々食べる分です。
それでも生活費の足しになるかな＾＾

☆旅爺さん
乾燥するとインフル猛威をふるいますね、お大事にね。

☆侘び助さん
良かったね＾＾お風呂上がりに良いですよ♪

☆としぽさん
健康は口から・・・と考えてます。
福寿草、カウンターで行くたび見てますが、もうじき咲きそうです。

☆ＯＪＪ さん
ＯＪＪ さん、どうぞいらっしゃいな！
ごちそうは雪がけですけど＠＠
by せつこ (2012-02-11 09:57) 

こんにちは‼
ダイエットに良い食品の様ですが、美味しくてご飯が進みそうですね。
福寿草も春らしく可愛く芽を出していますね・・・苔をつけると素晴らしい鉢植えが完成しましたね。ワタシも咲くのを楽しみに待っています(∩_∩)
by ちゃーちゃん (2012-02-11 13:10) 

今月末、人間ドックです。
この様な食事に憧れております。（笑
by たいへー (2012-02-11 15:15) 

未だに雪降らずでお天気良し！”乾燥してます。
咳がなかなか止まらなく苦戦してます。そちらは雪で大変ですね。
by 旅爺さん (2012-02-12 06:32) 

☆ちゃーちゃんさん
ご飯すすみますが、ご飯の量はきめてます。
ダイエットの効果はまだ出ておりませんが、こんな風な料理で信じて実行しております。

☆たいへーさん
カロリーひかえめで受けてください。
良い結果の出ることを願ってます。

☆旅爺さん
気になります、主治医に診てもらってください。
それとも新潟へ来る？？？
新潟は全国で１県だけインフルの猛威の無い県ですよ。
by せつこ (2012-02-12 10:43) 

スポーツジム通いとはいいですね。私も、週２-３回、行くようにしています。水中ウォーキングをやって、サウナ・お風呂です。
ゴルフは、寒くてもやりますが、こう寒いと、散歩も行きたくないですね。健康に悪いですね。
by テリー (2012-02-12 14:16) 

おはよう御座います。
雪も峠を越したようで良かったですね。
爺も風邪は治って咳だけがまだ少しあるだけです。
我が家のフクジュソウの芽はそちらのに負てます。
by 旅爺さん (2012-02-13 07:15) 

いまケンチン風みそ汁を作り終わりました。
今から母ちゃんを呼んで食事です。かあちゃ～～～ん！”起きろ～～～！”
by 旅爺さん (2012-02-16 07:26) 

苔は貼るんですねっ(^_^;)

by みうさぎ (2012-02-16 10:57) 

☆テリーさん
会員なので毎日行ってます、クロールで１５００ｍ泳いで、コースが空いてない時は水中走行１５００ｍやります。
そのほか、サウナｎ半身浴がメニューです。

☆旅爺さん
何よりも風邪が治って良かった♪
ケンチン風みそ汁で元気いっぱいになるでしょう☆

☆みうさぎさん
水をやると土が流れるので苔をはったのよ。
by せつこ (2012-02-16 12:16)