家で冬眠です

今年は雪が無くスキー場は困ってます。

しかし私の行くスキー場は雪があり、とても混んでいる。

スキーのできないスキー場が多いため、出来るスキー場へ集中している。

そんな時は出歩かず、静かに冬眠してます。


家でこんなことをしたり・・・！

これは牛乳です。



それを濾してます。



美味しいチーズが出来ました＠＠



チーズに小エビをたくさん入れて～～♬



餃子の皮で包んで～～♪



ごま油で焼いて～～(^^♪


いただきま～～す。

美味しかった（＾０＾）

残ったチーズは食パンい載せたり、他の料理で頂きます。




今日は郷土料理です。

今日の料理は「大海＝だいかい」です。


材料です。




鶏肉、大根、糸こんにゃく、厚揚げ、サトイモ、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、タケノコ、ちくわ、銀杏の１１種類。

各家庭の味があるので豆もやしを入れる家もあります。

「大海」と言いながら海のものは入りません。

我が家の味…美味しくできました。



冬眠ってお腹が空きます、なんでだろう？

冬眠をしていると色々なことにチャレンジできて楽しい、たまに寝ていることも良いね。


ご訪問いただきありがとうございました。


またお越しください。

コメント 26

素敵な冬籠りですね。　こんなに美味しいものを食べていると
侘びの場合は@@・・ポン体重計が怖いです（プールに行かないから）
by 侘び助 (2016-01-14 17:13) 

こんにちは＾＾
今年は本当にスキー場は大弱りでしょうね。お気の毒。スキーの出来るところは混みあう、物の道理ですね＾＾
冬ごもり、って言ってもちっともじっとして居ないせつこさん。いろんなお料理が出来て、美味しそうです。九州の方の「がめ煮」みたいなものですね。それぞれの地方でも名前が違ってちょっと具材が違ったり、特徴がありますね。
by mimimomo (2016-01-14 17:42) 

天気予報を見ていると降っているようですが・・・海沿いは降らない＾＾。
by 斗夢 (2016-01-14 17:51) 

チーズと小エビの餃子、おいしそう！
凡人には思いつかないレシピですね。
市販のチーズでつくってみよっと！
by koto (2016-01-14 17:51) 

冬眠中にいろんな素敵な料理に挑戦出来ていいですね、チーズのレシピしたいですね。
by 馬爺 (2016-01-14 18:33) 

こんばんは。
すごい量ですね。
我が家の昔を思い出します。
by 京男 (2016-01-14 21:18) 

今晩は！
昨年11月23日40㎝そして今日20㎝の積雪でした！
今日は除雪の最中に震度４の地震でした！！
by シラネアオイ (2016-01-14 21:35) 

こんなに簡単にチーズができちゃうなんて！！！！
知らなかった(^^;;
by achami (2016-01-14 22:48) 

８月の成人式は初耳です、地域がらなんですね。
いろんな美味しいものつくりますね。本当に何でも出来る人で驚きです。
大海は当地のケンチン汁に似てます。冬場は最高のご馳走ですね。
by 旅爺さん (2016-01-15 06:27) 

とにかく、新年会が終わらないとなんだか落ち着かない。
しかしその後、役員会や総会が目白押し。
冬は忙しい・・・
by たいへー (2016-01-15 07:58) 

家事と冬眠、魔女さまの生活が最善です！無理してスキーに行ったらエライ目に遭うようです・・（バスの皆様、お大事に！）
by ＯＪＪ (2016-01-15 08:39) 

美味しい冬眠ですね♪
牛乳からチーズ・・・そして餃子に!!
美味しそうですっっ♪
by oko (2016-01-15 09:12) 

おはようございます。自家製のチーズ、素晴しいですね！またそのチーズに海老を入れての餃子、絶対に美味しいと思います。^^;
by ソニックマイヅル (2016-01-15 09:57) 

我が家の味？夏はヤッコで？冬は湯豆腐？
料理しません出来ません・・・><　そう冬眠したいです！
今年こそ家で食事しないと駄目なようです・・・外食ではね。
また伺いま〜す、よろしくね〜♪　チーズ大好き！
by Hide (2016-01-15 10:29) 

☆ 侘び助さん
クリスマスから正月、体重は上昇したまま漂ってます。
スクワットしたり泳いだりでやっと以前に戻りそうです。

☆ mimimomoさん
この近くのスキー場もやっと営業開始です。
家に居ると料理もまた楽しいですね、ある材料で楽しんでます。

☆ 斗夢さん
我が家の庭は５センチほどです。
今日は日が照っているから溶けてなくなるでしょうね。

☆ kotoさん
ある材料で何ができるか考えて楽しんでます。
結構楽しめました。
by せつこ (2016-01-15 10:48) 

☆ 馬爺さん
お酒の肴になりますよ、やってみてください。

☆ 京男さん
たくさん入ると味が良くなるので美味しいです。
相棒は「無くなったらまた作って」、と言って丼で食べてます。

☆ シラネアオイさん
地震で屋根からの雪にケガは無かったですか？
気を付けてください。

☆ achami さん
チーズは買うと結構高いので作って楽しんでください。

☆ 旅爺さん
新潟市は成人の日ですが、１月は雪があり気候の関係でお盆に成人式するところが多いです。
大海、食べに来ますか～～冬眠には良い食べ物よ～～
by せつこ (2016-01-15 10:59) 

寒い時期に出かけ転ぶと大変ですね
家でのんびりしたいですが、相変わらず自治会の仕事に
追われています、まだ新年会が４つ残っています
by koh925 (2016-01-15 16:41) 

こんばんは！！
牛乳でこうしてチーズを作れるとは知りませんでした(@o@)
やってみようと思います・・・
大海ってお料理もけんちん汁の様な感じですネ・・・根菜類を中心に
沢山の具材を入れるから美味しいし、暖まるし、栄養価が高いし・・・
素晴らしいお料理ですネ。
せつこさんの近くにはスキーの出来る山があって良かったですネ・・・私は滑れませんから雪が無い方が良いのですが、スキー場経営者やスキーをしたい方には困った現象ですネ・・・

by ちゃーちゃん (2016-01-15 22:02) 

おはようございます＾＾
牛乳はただ温めるだけ？　特に何も入れなくてもチーズができちゃう？
by mimimomo (2016-01-16 09:28) 

冬のスキー場に向かうバスが大事故を起こしましたね。
原因の詳細はまだ不明ですが、せつ子さんもスキー場に向かう時は注意して下さいね。　当地は連日晴れ続きですが、そちらは雪かな？
by 旅爺さん (2016-01-16 09:36) 

やっぱり和風の煮物がいい＾＾

冬眠はお腹がすく・・・だから熊も貪欲に食いだめするんだ＾＾
by Baldhead1010 (2016-01-16 14:43) 

こんにちは＾＾
家でチーズが出来ると良いですね〜
私は大好きなので、毎日食べています。
郷土料理の「大海」は色々と入っていて栄養満点ですね♪
by いろは (2016-01-16 16:11) 

こんばんは。
今年は雪がなくてスキー場は大変ですね。
チーズまで作ってしまうんですね。大海鍋は美味しそうですね。
by としぽ (2016-01-17 00:09) 

こんばんは。
自家製のチーズ、美味しそうですね。
大海は家庭料理ですね。私も似たような煮物を作ります !
by yakko (2016-01-20 19:07) 

☆ たいへーさん
年度が変わるときは色々あって忙しいよね。

☆ ＯＪＪさん
スキーバス事故は可哀想ですね、これからと言う若者が亡くなることは悲しいです。
子を亡くした親は慰めようがないね。

☆ okoさん
引きこもって色々考えて創作料理です。

☆ ソニックマイヅルさん
食パンに載せて焼いて食べても美味しいです。
ビールのつまみには海苔で包んで食べるとよいですよ。

☆ Hideさん
我が家はあまり外で食べません。
何でも自家製なんです。
だから～～～成人病は２人ともありませんよ。
by せつこ (2016-01-22 21:55) 

☆ koh925さん
新年会ですか、年度末も色々とありますね。
頼りにされることは良いことです、お仕事お疲れ様です。

☆ mimimomoさん
これは柚子の絞った柚子酢を使ってます。
カッテージチーズは色々楽しめますよ。

☆ 旅爺さん
あの事故は気の毒で仕方がありません。
親は居た堪れない気持ちと思います。

☆ Baldhead1010さん
家にある材料を腐らせないよう色々と作ってます。

☆ いろはさん
たくさんの具が入るとそれぞれの味がでて、ダシが必要ないほど味も良くなり、美味しいです。
栄養バランスも良いし良いことばかりです。

☆ としぽ さん
寒いときは家で色々やってます。
これも健康の秘訣かも＾＾

☆ yakkoさん
呼び名は違っても、似たような料理は有ると思います。
小さいときから馴染みのある郷土料理は美味しいですね。

by せつこ (2016-01-22 22:10)